Denne databeskyttelseserklæring vises også på engelsk, dansk og nederlandsk. Den tyske udgave er retsgyldigt.
1. Databeskyttelse på et øjeblik
De følgende oplysninger giver en enkel oversigt over, hvad der sker med dine personoplysninger, når du besøger vores hjemmeside. Personoplysninger er alle data, som kan bruges til at identificere dig personligt. For yderligere oplysninger om databeskyttelse henvises du til vores databeskyttelseserklæring, der er angivet under denne tekst.
Hvem er ansvarlig for dataindsamlingen på dette websted?
Databehandlingen på dette websted foregår af webstedets operatør. Deres kontaktoplysninger kan du finde i informationsmeddelelsen om denne webside.
Hvordan indsamler vi dine data?
Dine data indsamles dels ved at du giver os dem. Dette kan f.eks. være data, som du indtaster i et kontaktskema.
Andre data registreres automatisk under besøget på vores hjemmeside af vores it-systemer. Dette omfatter især tekniske data (f.eks. internetbrowser, operativsystem eller tidspunktet for sidenheden). Denne registrering af data finder sted automatisk, når du besøger vores hjemmeside.
Hvad bruger vi dine data til?
En del af dataene indsamles for at sikre fejlfri levering af hjemmesiden. Andre data kan bruges til at analysere din brugeradfærd.
Hvilke rettigheder har du med hensyn til dine data?
Du har til enhver tid ret til gratis at få oplyst oplysningerne om oprindelse, modtager og formål med dine opbevarede personoplysninger. Du har også ret til at kræve rettelse, blokering eller sletning af disse oplysninger. Du kan til enhver tid henvende dig til os på den adresse, der er angivet i informationsmeddelelsen. Derudover har du også ret til at klage til den relevante tilsynsmyndighed.
Når du besøger vores hjemmeside, kan din surfadfærd analyseres statistisk og bruges til at måle vores annoncering (Google Analytics, Meta-Pixel). Dette sker udelukkende, hvis du har givet dit samtykke i cookie-banneret. Du kan til enhver tid tilbagekalde dit samtykke via cookieindstillingerne. Yderligere information om dette findes i følgende afsnit af denne databeskyttelseserklæring.
Hjemmesidens operatører tager beskyttelsen af dine personoplysninger meget alvorligt. Vi behandler dine personoplysninger fortroligt og i overensstemmelse med lovgivningen om databeskyttelse samt denne databeskyttelsespolitik.
Når du bruger dette websted, indsamles forskellige personlige oplysninger. Personoplysninger er oplysninger, som gør det muligt at identificere dig personligt. Denne fortrolighedspolitik beskriver, hvilke oplysninger vi indsamler og til hvilket formål vi bruger dem. Den beskriver også hvordan og til hvilket formål dette sker.
Vi gør opmærksom på, at dataoverførslen over internettet (f.eks. ved kommunikation via e-mail) kan indeholde sikkerhedshuller. En fuldstændig beskyttelse af data mod adgang fra tredjepart er ikke mulig.
Den ansvarlige for databehandlingen på denne hjemmeside er:
HOF BISSEE, Antik-Hof Bissee GmbH, Eiderstraße 13, 24582 Bissee
Telefon: 0 43 22 – 25 00 E-mail: info@hofbissee.de
Den ansvarlige part er den fysiske eller juridiske person, der alene eller sammen med andre bestemmer formålene og midlerne for behandlingen af personoplysninger (f.eks. navne, e-mailadresser osv.).
Mange databehandlingsprocesser er kun mulige med dit udtrykkelige samtykke. Du kan til enhver tid tilbagekalde en allerede givet samtykke. Dette kan gøres ved at sende en formel meddelelse via e-mail til os. Retligheden af den databehandling, der er foretaget indtil tilbagekaldelsen, forbliver upåvirket af tilbagekaldelsen.
I tilfælde af overtrædelser af databeskyttelseslovgivningen har du ret til at klage til en databeskyttelsesmyndighed, især i det medlemsland hvor du har din faste opholdsadresse, dit arbejdssted eller stedet for den formodede overtrædelse (artikel 77 i GDPR). Den tilsynsmyndighed, der er ansvarlig for os, er det uafhængige statslige databeskyttelsescenter i Schleswig-Holstein (ULD), Holstenstraße 98, 24103 Kiel, www.datenschutzzentrum.de.
Du har ret til at få de data, som vi automatisk behandler på baggrund af din tilladelse eller i forbindelse med opfyldelsen af en kontrakt, udleveret til dig selv eller til en tredjepart i et almindeligt anvendt maskinlæsbart format. Hvis du kræver direkte overførsel af dataene til en anden ansvarlig, sker dette kun, hvis det er teknisk muligt.
Af sikkerhedsmæssige årsager og for at beskytte overførslen af fortroligt indhold, såsom bestillinger eller forespørgsler, som du sender til os som webstedsoperatør, anvender denne side SSL- eller TLS-kryptering. Du kan kende en krypteret forbindelse på, at browserens adresselinje skifter fra “http://” til “https://”, og på hængelåssymbolet i din browserlinje.
Hvis SSL- eller TLS-kryptering er aktiveret, kan dataene, som du sender til os, ikke læses af tredjeparter.
Som beskrevet i gældende lovgivning har du til enhver tid ret til gratis oplysninger om dine opbevarede personoplysninger, deres oprindelse og modtagere samt formålet med databehandlingen (artikel 15 i GDPR), rettelse (artikel 16 i GDPR), sletning (artikel 17 i GDPR), begrænsning af behandlingen (artikel 18 i GDPR) samt dataoverførbarhed (artikel 20 i GDPR). Du kan til enhver tid henvende dig til os for at få yderligere oplysninger om personoplysninger (kontaktinformation findes under “Information om den ansvarlige“).
Hvis databehandlingen sker på grundlag af artikel 6, stk. 1, litra e eller f i GDPR, har du til enhver tid ret til at gøre indsigelse mod behandlingen af dine personoplysninger af grunde, der opstår som følge af din særlige situation. Vi vil derefter ikke længere behandle dine personoplysninger, medmindre vi kan påvise tvingende legitime grunde til behandlingen, der tilsidesætter dine interesser, rettigheder og friheder, eller behandlingen tjener til at gøre gældende, udøve eller forsvare rettigheder. Hvis dine personoplysninger behandles til direkte markedsføring, har du ret til at gøre indsigelse mod behandlingen til dette formål til enhver tid; dataene vil derefter ikke længere blive anvendt til direkte markedsføring.
Vi har ansat en databeskyttelsesansvarlig: Anna Zinke. Du kan kontakte hende på den ansvarlige organisations adresse med tilføjelsen “Att. databeskyttelsesrådgiver” eller via e-mail på info@hofbissee.de (Emne: “Databeskyttelse“).
Webstederne bruger nogle gange såkaldte cookies. Cookies skader ikke din computer og indeholder ingen vira. Cookies bruges til at gøre vores tilbud mere brugervenligt, mere effektivt og mere sikkert. Cookies er små tekstfiler, der gemmes på din computer og gemmes af din browser.
De fleste af de cookies, vi bruger, er såkaldte “session-cookies”. De slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. Andre cookies bliver gemt på din enhed, indtil du sletter dem. Disse cookies gør det muligt for os at genkende din browser ved næste besøg.
Du kan indstille din browser, så du bliver informeret om brugen af cookies og kun tillader cookies i særlige tilfælde, udelukker accept af cookies til bestemte formål eller generelt, og aktiverer automatisk sletning af cookies ved lukning af browseren. Når du deaktiverer cookies, kan funktionaliteten på dette websted blive begrænset.
Tekniske cookies, der er nødvendige for at udføre den elektroniske kommunikationsproces eller for at levere bestemte funktioner, som du udtrykkeligt har ønsket (f.eks. opbevaring af dine cookieindstillinger eller den valgte sprogversion), anvender vi på grundlag af § 25, stk. 2, TDDDG og artikel 6, stk. 1, litra f), GDPR; vores berettigede interesse ligger i den teknisk fejlfri og optimerede levering af vores hjemmeside. Alle andre cookies og lignende teknologier (f.eks. til analyse eller reklame) anvender vi kun med dit samtykke (§ 25, stk. 1, TDDDG, artikel 6, stk. 1, litra a), GDPR); disse behandles separat i denne databeskyttelsesmeddelelse.
Udbyderen af sidene indsamler og gemmer automatisk oplysninger i såkaldte serverlogfiler, som din browser automatisk sender til os. Dette omfatter:
Browsertype og browserversion
Brugerens operativsystem
Referrer URL
Hostnavnet på den computer, der benytter tjenesten
Tidspunktet for serveranmodningen
IP-adresse
En sammenlægning af disse data med andre datakilder vil ikke finde sted.
Grundlaget for databehandlingen er Art. 6, stk. 1, litra f i GDPR. Vi har et berettiget interesse i at sikre en teknisk fejlfri præsentation og sikkerheden på vores hjemmeside; til dette formål er det nødvendigt at registrere serverlogfiler.
Vores hjemmeside er hostet hos Linevast (Droptop GmbH, Tyskland). Hosteren behandler de data, der indsamles ved besøg på hjemmesiden (f.eks. serverlogfiler, kontaktanmodninger) udelukkende på vores vegne og efter vores anvisninger; herfor har vi indgået en kontrakt om databehandling i henhold til artikel 28 i GDPR. Rettsgrundlaget er artikel 6, stk. 1, litra f) i GDPR (sikker og effektiv levering af vores online-tilbud).
Hvis du sender os forespørgsler via kontaktformularen, gemmes dine oplysninger fra forespørgselsskjemaet inklusive de kontaktoplysninger, du har angivet der, for at behandle forespørgslen og i tilfælde af yderligere spørgsmål. Vi videregiver ikke disse oplysninger uden din tilladelse.
Behandlingen af de data, der indtastes i kontaktskemaet, sker derfor udelukkende på grundlag af din samtykke (artikel 6, stk. 1, litra a), GDPR). Du kan til enhver tid tilbagekalde denne tilladelse. Dette kan gøres ved at sende en uformel meddelelse via e-mail til os. Rettsligheden af de databehandlinger, der er foretaget indtil tilbagekaldelsen, forbliver upåvirket af tilbagekaldelsen.
De data, du indtaster i kontaktformularen, forbliver hos os, indtil du beder os om at slette dem, trækker dit samtykke til lagringen tilbage eller formålet med datalagringen ophører (f.eks. efter afslutning af behandlingen af din forespørgsel). Obligatoriske lovbestemmelser – især opbevaringsfrister – forbliver uberørt.
På vores hjemmeside linker vi til vores lokation på Google Maps. Der er ingen kortintegrering; derfor overføres der ingen data til Google Maps ved besøget på vores hjemmeside. Det er først, når du klikker på linket, at du kommer til siden hos Google (udbyder: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland), for hvilken deres databeskyttelsespolitik gælder: https://policies.google.com/privacy.
Vi bruger Consent Management Toolet CookieYes til at indhente og dokumentere din samtykke til at gemme bestemte cookies og bruge bestemte tjenester. Udbyderen er CookieYes Limited i Det Forenede Kongerige. Her bliver din beslutning om samtykke gemt, samt en tidsstempel og tekniske oplysninger (f.eks. forkortet IP-adresse og browseroplysninger), så vi kan dokumentere din accept. Rettsgrundlaget er Art. 6, stk. 1, litra c) i GDPR (retsligt krav) i forbindelse med Art. 7, stk. 1, i GDPR samt § 25 i TDDDG. Du kan til enhver tid ændre eller tilbagekalde dit valg via linket „Ændre cookieindstillinger“ eller ved at bruge cookie-symbolet på vores hjemmeside.
Denne hjemmeside bruger – kun efter dit udtrykkelige samtykke (kategori „analyse“ i cookie-banneret) – webanalysediensten Google Analytics 4. Udbyder er Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google“).
Google Analytics giver os mulighed for at analysere besøgeres adfærd på vores hjemmeside (f.eks. de sider, der besøges, varigheden af besøget, det anvendte udstyr, den omtrentlige placering, oprindelsen af besøget, f.eks. søgemaskine, nyhedsbrev eller sociale netværk). Derfor anvendes cookies eller lignende teknologier og pseudonyme brugsprofiler oprettes. IP-adresser registreres ikke eller gemmes af Google Analytics 4. Når du booker over vores hjemmeside hos vores bookingtjenesteleverandør RoomRaccoon (booking.roomraccoon.de), overføres bookingen inklusive bookingssummen til Google Analytics, så vi kan forstå, hvilke kanaler der bruges til at oprette bookinger (måling på tværs af domæner).
Dataene kan overføres til servere hos Google LLC i USA. Google er certificeret i henhold til EU-US Data Privacy Framework; desuden har vi indgået en kontrakt om databehandling med Google. Dataene slettes automatisk efter højst 14 måneder i Google Analytics.
Retsgrundlaget er dit samtykke i henhold til artikel 6, stk. 1, litra a, i GDPR og § 25, stk. 1, i TDDDG. Du kan til enhver tid tilbagekalde dit samtykke med virkning for fremtiden via cookieindstillingerne. Yderligere oplysninger: https://policies.google.com/privacy.
Denne hjemmeside bruger – kun efter dit udtrykkelige samtykke (kategori „annoncering“ i cookie-banneret) – Meta Pixel. Udbyder er Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland („Meta“).
Med Meta-pixel kan vi måle effektiviteten af vores annoncer på Facebook og Instagram og vise interessentspecifikke annoncer til besøgende på vores hjemmeside på disse platforme (remarketing). Derover overføres oplysninger om dit besøg (f.eks. de sider, der blev besøgt, tidspunktet, browser- og enhedsoplysninger, IP-adresse) til Meta og kan eventuelt tilknyttes din Facebook- eller Instagram-konto. Vi og Meta er ansvarlige for indsamlingen og overførslen af disse data (artikel 26 i GDPR); aftalen herom er underlagt https://www.facebook.com/legal/controller_addendum tilgængelig.
Dataene kan overføres til Meta Platforms Inc. i USA. Meta er certificeret i henhold til EU-US Data Privacy Framework. Rettsgrundlaget er dit samtykke i henhold til artikel 6, stk. 1, litra a, GDPR og § 25, stk. 1, TDDDG, som du kan tilbagekalde når som helst via cookieindstillingerne. Yderligere information: https://www.facebook.com/privacy/policy/.
Hvis du abonnerer på vores nyhedsbrev, behandler vi din e-mailadresse og – frivilligt – dit navn for at kunne sende dig regelmæssige oplysninger om vores restaurant, vores gæstehuse, arrangementer og tilbud. Tilmeldingen sker i en såkaldt dobbeltopt-in-procedure: Efter tilmeldingen modtager du en e-mail, hvor du bekræfter din tilmelding. Vi gemmer datoen for tilmeldingen og bekræftelsen samt IP-adressen for at kunne dokumentere tilmeldingen.
Vi anvender tjenesten Mailchimp fra The Rocket Science Group LLC, 405 N Angier Ave NE, Atlanta, GA 30308, USA til at sende vores nyhedsbreve. Dine data lagres på Mailchimps servere i USA. Mailchimp er certificeret i henhold til EU-US Data Privacy Framework; desuden er der indgået en aftale om databehandling. Mailchimp analyserer, om en e-mail er åbnet og hvilke links der er klikket på, så vi kan forbedre vores indhold.
Rettsgrundlaget er dit samtykke i henhold til artikel 6, stk. 1, litra a, i GDPR. Du kan til enhver tid afmelde nyhedsbrevet via linket til afmelding i hver e-mail eller ved at sende en besked til info@hofbissee.de Afbestille. Dine data bliver slettet fra modtagerlisten efter afmelding; for at dokumentere tidligere samtykker kan din e-mailadresse gemmes i en sperreliste i op til tre år. Yderligere information: https://www.intuit.com/privacy/statement/.
For bordreservationer bruger vi RESERViSiON-reservationssystemet fra RESERViSiON GmbH, Reinheim (Tyskland), som er integreret på vores hjemmeside eller kan nås på hof-bissee.reservision.online. De data, du indtaster (f.eks. navn, telefonnummer, e-mailadresse, dato og klokkeslæt samt antal personer), behandles for at kunne gennemføre din reservation, informere dig og give dig mulighed for at give en bedømmelse efter dit besøg. RESERViSiON fungerer som vores databehandler. Rettsgrundlaget er Art. 6, stk. 1, litra b) i GDPR (aftaleindgåelse og -gennemførelse).
Bookinger af vores værelser og hytter foregår via Bookingsplatformen RoomRaccoon (booking.roomraccoon.de) fra RoomRaccoon B.V., Holland. Når du booker der, bliver de oplysninger, du angiver (f.eks. navn, adresse, kontaktoplysninger og betalingsoplysninger, rejsetider), behandlet til gennemførelse af bookingen. RoomRaccoon fungerer som vores databehandler. Rettsgrundlag er Art. 6, stk. 1, litra b, GDPR. Der gælder desuden de oplysninger om databeskyttelse, der vises på bokningssiden.
På vores hjemmeside linker vi til vores profiler på Instagram og Facebook. Det drejer sig om simple links; ved blot at besøge vores hjemmeside overføres ingen data til disse netværk. Det er først, når du klikker på et link, at du kommer til den relevante udbyders side, hvor deres privatlivspolitik gælder.
OPLYSNINGER OM DATABESKYTTELSE FOR BRUG AF VORES TELEFONASSISTENT
Med denne meddelelse informerer vi dig om, hvilke data vi indsamler fra dig i forbindelse med brugen af vores telefonassistent, hvordan vi bruger disse data og hvordan du kan modsætte dig databehandlingen.
HVEM ER ANSVARLIG FOR DATAREGISTRERING OG -BEHANDLING?
Antik-Hof Bissee GmbH (HOF BISSEE) indsamler og behandler dine data som den ansvarlige part. Den/den ansvarlige databeskyttelsesrepræsentant er Anna Zinke.
Hvis du har spørgsmål eller kommentarer vedrørende databeskyttelse, bedes du kontakte: info@hofbissee.de.
Hvilke data indsamler vi, til hvilket formål og i hvilken varighed?
Ved brug af den digitale telefonassistent bearbejder vi dit taleudtryk (lyd), hvorved en tekst udarbejdes ved hjælp af sproggenkendelse. Denne tekst bruges til at behandle og besvare din forespørgsel. Audiodataene slettes umiddelbart efter transkriberingen uigenkaldeligt. Transkriptet bliver sendt til Historikken for din forespørgsel opbevares. Til undersøgelse og godkendelse af Tjenesten registrerer følgende data i forbindelse med reservationer: telefonnummer, dato, klokkeslæt, antal personer, for- og efternavn. Opbevaringstiden er 12 måneder.
RETSGRUNDLAG FOR DATAKONVERSIEN:
Indsamlingen af dine data af vores telefonassistent udgør en behandling af personoplysninger i henhold til GDPR. Denne brug er baseret på et kontraktforhold mellem dig og den ansvarlige part (artikel 6, stk. 1, litra b), GDPR). Kontraktforholdet består i at levere oplysninger om vores restauranter og tilbuddet om at modtage reservationer, som du anmoder om hos os ved brug af vores telefonassistent. Desuden støtter vi os på et overvejende berettiget interessetilfælde i henhold til artikel 6, stk. 1, litra f), GDPR. Vi begrunder dette med vores ambition om at tilbyde gastronomiske tjenester.
SKAL DATA OVERFØRES?
For at udføre databehandlingen samarbejder den ansvarlige part med en kontraktleverandør. I denne forbindelse overholder vi bestemmelserne i gældende europæisk databeskyttelseslovgivning. Vi sikrer også overholdelsen af disse bestemmelser gennem særskilte aftaler med vores kontraktleverandør.
Hvilke rettigheder har brugere?
Du kan anmode om oplysninger om, hvilke data der er gemt om dig. Du kan anmode om berigtigelse, sletning og begrænsning af behandlingen (blokering) af dine personoplysninger, så længe det er lovligt og det er muligt at identificere dig ved hjælp af dine data. For at udøve dine rettigheder bedes du kontakte den ovennævnte kontaktperson. Du har ret til at klage til en tilsynsmyndighed. Den tilsynsmyndighed, der er ansvarlig for den ansvarlige part, er: Marit Hansen, ULD – Det Uafhængige Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein, Holstenstraße 98, 24103 Kiel
OPPDATERING AF DATATRYKLÆRINGEN
Vi tilpasser databeskyttelseserklæringen til ændrede funktionaliteter eller ændrede lovbestemmelser. Derfor anbefaler vi, at du læser databeskyttelseserklæringen med jævne mellemrum. Hvis dit samtykke er påkrævet eller dele af databeskyttelseserklæringen indeholder bestemmelser om kontraktforholdet med dig, vil ændringerne kun finde sted med dit samtykke.
Status for databeskyttelsespolitikken: Oktober 2026
