Nieuws / Agenda

Ontdek hier alles over onze actuele events en evenementen rond Hof Bissee:

Yoga altijd op maandag & zaterdag in het atelier/ op de wei bij Cottage (in de zomer)
Brunch altijd op zaterdag vanaf 11.30 uur
Spritz-Hour altijd op zaterdag en zondag van 14.00 tot 17.00 uur

AGENDA

15.07. Farm To Table-menukaart/ Restaurant

19.08. Tentoonstelling Svenson Photography/ Hof Bissee Restaurant

28.10. Wintermenukaart/ Hof Bissee Restaurant

09.11. Tentoonstelling Dagmar Hamann/ Hof Bissee Restaurant

22.11. Kaarsenworkshop met SAINA Studios/ Atelier

29.11. Kaarsenworkshop met SAINA Studios/ Atelier

03.12. Olieworkshop met Sinje & Franziska/ Atelier

05.12. Ateliermarkt/ Kerstinkoopdag/ Atelier

09.-13.12. Kerstpop-upwinkel van LATOKKA/ Atelier

24./25.12. Kerstmenukaart/ Hof Bissee Restaurant

31.12. Oudejaarsavond/ Hof Bissee Restaurant

Op 19 augustus begint de kunsttentoonstelling van SVENSØN

svensøns foto's ontstaan in het tussenin – tussen structuur en moment, licht en ruimte, architectuur en menselijke aanwezigheid.

In zijn overwegend zwart-witte werk reduceert hij architectuur en stedelijke ruimtes tot lijnen, vlakken, licht en schaduw. Mensen verschijnen als onderdeel van de compositie en geven de beelden schaal en ritme.

BETWEEN combineert foto's uit verschillende landen en steden – elk beeld staat voor zichzelf.

svensøn is een Noorse fotograaf die in Hamburg woont. Zijn werk wordt momenteel getoond in verschillende tentoonstellingen en werd bekroond bij internationale fotowedstrijden. In 2025 verscheen zijn boek MONOPOLYzijn eerste fotoboek. Naast zijn fotografische werk geeft hij workshops over straat- en fine-artfotografie.

www.svensonphoto.com

Instagram: svensonphoto

Ateliermarkt / X-Mas Shopping op 05.12. / 11-18 uur

Voor een kleine, tijdelijke kerstmarkt openen wij de deuren van ons sfeervolle atelier:

OP 5 DECEMBER VAN 11.00 TOT 18.00 UUR

Zes bijzondere merken uit de regio presenteren jullie een liefdevol samengestelde selectie handgemaakte producten – om te ontdekken, cadeau te doen en natuurlijk ook om zelf te houden. Verheug je op een sfeervol pop-upevent, mooie ontmoetingen en volop inspiratie in een voorkerstsfeer.

We kijken ernaar uit om jullie te ontmoeten!

Van de partij zijn:

The Bee Bag tassen

Perra Loca Hondenaccessoires

Kahnwald sieraden

Saina Studios kaarsen

Kea Sophie Fashion

Kieler Pötte Keramik

Bruidspop-up in Hof Bissee

Op 16 en 17 oktober van 10 tot 18 uur wordt Hof Bissee het trefpunt voor moderne brides-to-be en iedereen die op zoek is naar bijzondere bruidslooks en accessoires.

Ontdek de huidige collectie van Gerbaulet Bridal, een modern Berlijns bridalmerk, in een persoonlijke en ontspannen omgeving.

Verheug je op eigentijdse bruidslooks, geselecteerde styles om te passen en de kans om de collectie exclusief in het noorden te leren kennen.

De pop-up wordt aangevuld met een zorgvuldig samengestelde selectie bijzondere bridal fashion brands. Verheug je onder meer op sluiers en headpieces van Ida Headpieces, moderne bruidssieraden van Studio Ena, bridal knitwear van Marry & Bride en nog veel meer.

Een weekend vol moderne bruidsmode, persoonlijke adviezen en nieuwe inspiratie in de speciale sfeer van Hof Bissee.

Kom langs, we kijken uit naar jullie bezoek!

Op verzoek kan vooraf met Gerbaulet Bridal een afspraak worden gemaakt om ter plekke te passen. Contact: Nadine Gerbaulet/ info@gerbaulet-bridal.com
/ +49 172 20 919 75

www.gerbaulet-bridal.com

Olieworkshop op 3 december van 19.00 tot 21.00 uur

Selfcare-avond met etherische oliën

Ruiken – Mengen – Ontwerpen – Meenemen

Donderdag 3 december 2026 | 19:00 tot 21:00 uur | Atelier in Hof Bissee

Soms zijn het de kleine rituelen die ons in het dagelijks leven meer rust, welzijn en balans geven. Deze avond draait alles om natuurlijke zelfzorg met etherische oliën.

Het hoogtepunt: je wordt zelf creatief: op basis van geselecteerde ingrediënten en etherische oliën maak je je eigen persoonlijke verzorgings- en welzijnsproducten.

Je bepaalt zelf wat en hoeveel er gemaakt wordt. Maak bijvoorbeeld individuele roll-ons, lippenverzorging, badbommen of diffuserarmbanden. Elk product wordt jouw persoonlijke unicum, voor jezelf of als liefdevol cadeau voor bijzondere mensen.

Wij begeleiden je bij het proberen, mengen en vormen. Tijdens deze cursus leer je wat belangrijk is bij het kiezen en bewust gebruiken van etherische oliën.

Ook culinair kun je geselecteerde etherische oliën ontdekken: in gearomatiseerd water en kleine zoete lekkernijen.

Kosten en aanmelding:

Voor een bindende plaatsreservering betaal je vooraf 10 euro materiaaltegoed. Dit wordt volledig verrekend met de producten die je maakt. Verder betaal je alleen voor wat je zelf maakt.

Voorkennis is niet vereist.

Inschrijving via WhatsApp: 01575 7247408

E-mailadres: natuerliches.gleichgewicht@gmail.com

We kijken ernaar uit om samen een gezellige en creatieve tijd door te brengen.

Sinje & Franziska

Je natuurlijke evenwicht

Kerst-kaarsenworkshop op 22 & 29 november met SAINA Studios in het atelier

Maak je eigen kaars in een handgemaakt vat helemaal volgens jouw stijl:
•⁠ met droge bloemen
•⁠ ⁠zelf gegoten kaarsvormen
•⁠ ⁠geur en kleur naar keuze
•⁠ ⁠andere versieringsmogelijkheden
In deze workshop leer je was te kleuren, geuroliën te mixen en kaarsenvormen te gieten.
Prijs: 79€ inclusief water en thee.

Inschrijving via

1. Bescherming van persoonsgegevens in één oogopslag

Algemene informatie

De volgende informatie geeft een eenvoudige samenvatting van wat er met uw persoonlijke gegevens gebeurt wanneer u onze website bezoekt. Persoonsgegevens zijn alle gegevens waarmee u persoonlijk kunt worden geïdentificeerd. Voor meer informatie over gegevensbescherming verwijzen wij u naar onze privacyverklaring die hieronder is vermeld.

Verzameling van gegevens op onze website

Wie is verantwoordelijk voor het verzamelen van gegevens op deze website?

De gegevensverwerking op deze website wordt uitgevoerd door de websitebeheerder. De contactgegevens van deze laatste kunt u vinden in de disclaimer van deze website.

Hoe verzamelen we uw gegevens?

Uw gegevens worden enerzijds verzameld wanneer u deze aan ons meedeelt. Dit kan bijvoorbeeld informatie zijn die u invoert in een contactformulier.

Andere gegevens worden automatisch verzameld door onze IT-systemen tijdens het bezoek aan de website. Dit zijn vooral technische gegevens (bijvoorbeeld internetbrowser, besturingssysteem of tijdstip van het bezoek aan de website). Deze gegevens worden automatisch verzameld zodra u onze website bezoekt.

Waarvoor gebruiken we uw gegevens?

Een deel van de gegevens wordt verzameld om een foutloze levering van de website te garanderen. Andere gegevens kunnen worden gebruikt om uw gebruikersgedrag te analyseren.

Welke rechten heeft u met betrekking tot uw gegevens?

U heeft te allen tijde het recht om kosteloos informatie te ontvangen over de herkomst, ontvangers en het doel van uw opgeslagen persoonsgegevens. Bovendien heeft u het recht om rectificatie, blokkering of verwijdering van deze gegevens te eisen. Voor vragen over gegevensbescherming kunt u zich te allen tijde richten naar ons op het adres vermeld in het impressum. Bovendien beschikt u over een recht om een klacht in te dienen bij de bevoegde toezichthoudende autoriteit.

Analysetools en tools van derde partijen

Bij het bezoeken van onze website kan uw surfgedrag statistisch worden geanalyseerd. Dit gebeurt vooral met cookies en met zogenaamde analyseprogramma's. Het analyseren van uw surfgedrag vindt meestal anoniem plaats; het surfgedrag kan niet worden teruggekoppeld aan u. U kunt deze analyse verzetten of voorkomen door bepaalde tools niet te gebruiken. Nadere informatie hierover vindt u in de volgende privacyverklaring.

U kunt deze analyse weerleggen. We informeren u hierover in deze privacyverklaring over de mogelijkheden om bezwaar te maken.

2. Algemene informatie en verplichte informatie

Gegevensbescherming

De beheerders van deze sites nemen de bescherming van uw persoonlijke gegevens zeer serieus. We behandelen uw persoonlijke gegevens vertrouwelijk en in overeenstemming met de wettelijke gegevensbeschermingsregels en deze privacyverklaring.

Wanneer u deze website gebruikt, worden verschillende persoonlijke gegevens verzameld. Persoonlijke gegevens zijn gegevens waarmee u persoonlijk kunt worden geïdentificeerd. Deze privacyverklaring legt uit welke gegevens wij verzamelen en waarvoor wij deze gebruiken. Het beschrijft ook hoe en voor welk doel dit gebeurt.

Wij wijzen erop dat de gegevensoverdracht via het internet (bijvoorbeeld bij communicatie via e-mail) beveiligingslekken kan bevatten. Een volledig bescherming van de gegevens tegen toegang door derden is niet mogelijk.

Aanwijzing naar de verantwoordelijke instantie

De verantwoordelijke voor de gegevensverwerking op deze website is:

Antik Hof Bissee GmbH, Eiderstraße 13, 24582 Bissee

Telefoon: 0 43 22 – 25 00 E-mail: info@hofbissee.de

De verantwoordelijke instantie is de natuurlijke of rechtspersoon die, alleen of samen met anderen, beslist over de doeleinden en middelen van de verwerking van persoonsgegevens (bijvoorbeeld namen, e-mailadressen, enz.).

Annulering van uw toestemming voor gegevensverwerking

Veel gegevensverwerkingen zijn alleen mogelijk met uw uitdrukkelijke toestemming. U kunt een reeds gegeven toestemming op elk moment intrekken. Dit kan door een formeel bericht per e-mail naar ons te sturen. De rechtmatigheid van de gegevensverwerking die tot het intrekken heeft plaatsgevonden, blijft hierdoor ongewijzigd.

Recht om bezwaar aan te tekenen bij de bevoegde toezichthoudende autoriteit

Indien er sprake is van een inbreuk op de gegevensbeschermingswetgeving, heeft de betrokkene het recht om een klacht in te dienen bij de bevoegde toezichthoudende autoriteit. De bevoegde toezichthoudende autoriteit op het gebied van gegevensbescherming is de Landesdatenschutzbeauftragte van de deelstaat waarin ons bedrijf gevestigd is. Een lijst met de gegevensbeschermingsfunctionarissen en hun contactgegevens vindt u op de volgende link: https://www.bfdi.bund.de/DE/Infothek/Anschriften_Links/anschriften_links- node.html.

Recht op gegevensverzameling

U hebt het recht om gegevens die wij automatisch verwerken op basis van uw toestemming of in het kader van een overeenkomst aan uzelf of aan een derde partij over te dragen in een gangbare, machineleesbare vorm. Indien u de directe overdracht van de gegevens aan een andere verantwoordelijke wenst, geschiedt dit uitsluitend voor zover dit technisch mogelijk is.

SSL- of TLS-versleuteling

Om veiligheidsredenen en om de overdracht van vertrouwelijke informatie zoals bestellingen of vragen die u aan ons als websitebeheerder stuurt, te beschermen, gebruikt deze website SSL- of TLS-versleuteling. Een versleutelde verbinding kunt u herkennen aan het feit dat de adresregel van uw browser van “https://” op“https://” verandert naar “en het slotsymbool in uw browserbalk.

Als de SSL- of TLS-versleuteling is ingeschakeld, kunnen de gegevens die u aan ons doorgeeft niet door derden worden gelezen.

Informatie, blokkering en verwijdering

U heeft, in het kader van de geldende wettelijke bepalingen, te allen tijde het recht om kosteloos informatie te ontvangen over uw opgeslagen persoonlijke gegevens, hun herkomst en ontvangers en het doel van de gegevensverwerking, en eventueel het recht om deze gegevens te rectificeren, te blokkeren of te verwijderen. Voor vragen over persoonlijke gegevens kunt u zich te allen tijde wenden tot ons op het adres vermeld in de disclaimer.

3. Verzameling van gegevens op onze website

Cookies

Cookies instellen

De websites gebruiken soms zogenaamde cookies. Cookies schaden uw computer niet en bevatten geen virussen. Cookies dienen ertoe om ons aanbod gebruiksvriendelijker, effectiever en veiliger te maken. Cookies zijn kleine tekstbestanden die op uw computer worden opgeslagen en die door uw browser worden opgeslagen.

De meeste cookies die wij gebruiken zijn zogenaamde “sessiecookies”. Ze worden automatisch verwijderd nadat uw bezoek is afgelopen. Andere cookies blijven op uw apparaat worden opgeslagen totdat u ze verwijdert. Deze cookies stellen ons in staat om uw browser bij een volgend bezoek te herkennen.

U kunt uw browser zo instellen dat u wordt geïnformeerd over het plaatsen van cookies en cookies alleen in individuele gevallen toestaat, de acceptatie van cookies voor bepaalde gevallen uitsluit of ze volledig uitschakelt en het automatisch verwijderen van cookies bij het afsluiten van de browser activeert. Bij het uitschakelen van cookies kan de functionaliteit van deze website worden beperkt.

Cookies die nodig zijn voor de uitvoering van de elektronische communicatie of voor het leveren van bepaalde door u gewenste functies (bijvoorbeeld de winkelwagenfunctie), worden opgeslagen op basis van artikel 6, lid 1, onder f), AVG. De websitebeheerder heeft een gerechtvaardigd belang bij het opslaan van cookies voor een technisch foutloze en optimale levering van zijn diensten. Voor zover andere cookies (bijvoorbeeld cookies voor het analyseren van uw surfgedrag) worden opgeslagen, worden deze in deze privacyverklaring apart behandeld.

Serverlogbestanden

De aanbieder van deze websites verzamelt en slaat automatisch informatie op in zogenaamde serverlogbestanden die uw browser automatisch aan ons doorgeeft. Dit zijn:

Browsertype en browserversie
gebruikt besturingssysteem
Referrer URL
Hostname van de computer die de verbinding maakt
Tijdstip van de serveraanvraag
IP-adres

Deze gegevens worden niet met andere gegevensbronnen gecombineerd.

De basis voor de gegevensverwerking is artikel 6, lid 1, onder f), AVG, die de verwerking van gegevens toestaat voor de uitvoering van een contract of voor precontractuele maatregelen.

Contactformulier

Als u ons via het contactformulier vragen stuurt, worden uw gegevens uit het aanvraagformulier, inclusief de contactgegevens die u daar hebt opgegeven, door ons opgeslagen voor het verwerken van de aanvraag en voor het geval er verdere vragen naar ons toe komen. We zullen deze gegevens niet zonder uw toestemming doorgeven.

De verwerking van de in het contactformulier ingevoerde gegevens vindt dus uitsluitend plaats op basis van uw toestemming (artikel 6, lid 1, onder a), AVG). U kunt deze toestemming op elk moment intrekken. Dit kan door een formeel bericht per e-mail naar ons te sturen. De rechtmatigheid van de verwerking van gegevens die tot het intrekken van de toestemming heeft plaatsgevonden, blijft hierdoor ongewijzigd.

De gegevens die u in het contactformulier invoert blijven bij ons totdat u ons vraagt deze te verwijderen, uw toestemming voor de opslag intrekt of het doel voor de gegevensverzameling is vervallen (bijvoorbeeld na voltooiing van uw verzoek). Dwingende wettelijke bepalingen – in het bijzonder bewaartermijnen – blijven onverlet.

4. Plug-ins en hulpprogramma's

Google Maps

Deze website maakt gebruik van een API om de kaartdienst Google Maps te gebruiken. De aanbieder is Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.

Om de functies van Google Maps te kunnen gebruiken, is het noodzakelijk om uw IP-adres op te slaan. Deze informatie wordt doorgaans naar een server van Google in de VS verzonden en daar opgeslagen. De aanbieder van deze website heeft geen invloed op deze gegevensverzameling.

Het gebruik van Google Maps vindt plaats in het belang van een aantrekkelijke weergave van onze online aanbiedingen en voor een gemakkelijke vindbaarheid van de door ons op de website aangegeven plaatsen. Dit vormt een gerechtvaardigd belang in de zin van artikel 6, lid 1, onder f), van de AVG.

Meer informatie over het gebruik van gebruikersgegevens vindt u in de privacyverklaring van Google: https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/.

Assistent.ai

GEGEVENSVEILIGHEIDSOPMERKINGEN VOOR HET GEBRUIK VAN ONZE TELEFOONASSISTENT

Met deze informatie informeren wij u over welke gegevens wij van u verzamelen in het kader van het gebruik van onze telefonische assistent, hoe wij deze gegevens gebruiken en hoe u de gegevensverwerking kunt weigeren.

WHO IS DE VERANTWOORDIGE VOOR DE INZAMING EN VERWERKING VAN DE GEGEVENS?

Die Antik Hof Bissee GmbH erhebt und verarbeitet Ihre Daten als verantwortliche Stelle. Der/Die bestellte Datenschutzbeauftragte ist Anna Zinke.
Als u vragen of opmerkingen heeft over de gegevensbescherming, neem dan contact op met: info@hofbissee.de.

WELKE GEGEVENS VERZAMELEN WIJ, WAAROM EN VOOR HOEVEEL TIJD?

Door het gebruik van de digitale telefonische assistent verwerken wij uw gesproken woord (audio), waarbij met behulp van spraakherkenning een tekst wordt gegenereerd. Deze tekst wordt gebruikt om uw vraag te verwerken en te beantwoorden. De audiodata worden onherroepelijk verwijderd onmiddellijk na de transcriptie. Het transcript wordt naar De verwerkbaarheid van uw verzoek wordt bewaard. Voor de toetsing en acceptatie van De dienst registreert de volgende gegevens bij het maken van een reservering: telefoonnummer, datum, tijdstip, aantal personen, voor- en achternaam. De bewaartermijn bedraagt 12 maanden.

RECHTSGROND VOOR DE GEGEVENSVERWERKING:

Het verzamelen van uw gegevens door onze telefonische assistent is een verwerking van persoonsgegevens in de zin van de AVG. Dit gebruik is gebaseerd op een contractuele relatie tussen u en de verantwoordelijke instantie (artikel 6, lid 1, onder b), AVG). Dit contractuele verhouding bestaat uit het verstrekken van informatie over onze restaurants en het aanbieden van de mogelijkheid om reserveringen te maken, die u bij ons kunt aanvragen door gebruik te maken van onze telefonische assistent. Daarnaast baseren we ons op een overwegend gerechtvaardigd belang in de zin van artikel 6, lid 1, onder f), AVG. Dit belang wordt gerechtvaardigd door ons streven naar het aanbieden van gastronomische diensten.

Worden gegevens verder verstrekt?

Voor de uitvoering van de gegevensverwerking werkt de verantwoordelijke instantie samen met een opdrachtverwerker. In dit geval houden wij ons aan de bepalingen van de geldende Europese privacywetgeving. Daarnaast waarborgen wij de naleving van deze bepalingen door middel van afzonderlijke overeenkomsten met onze opdrachtverwerker.

WELKE RECHTEN HOUDEN DE GEBRUIKERS?

U kunt informatie vragen over welke gegevens over u zijn opgeslagen. U kunt een verzoek tot rectificatie, verwijdering en beperking van de verwerking (blokkering) van uw persoonsgegevens indienen, zolang dit wettelijk toegestaan is en een koppeling van uw gegevens aan uw persoon mogelijk is. Om uw rechten uit te oefenen, neem dan contact op met het hierboven genoemde contactpunt. U heeft het recht om een klacht in te dienen bij een toezichthoudende autoriteit. De toezichthoudende autoriteit die verantwoordelijk is voor de verantwoordelijke instantie is: Marit Hansen, ULD – Unabhängiges Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein, Holstenstraße 98, 24103 Kiel

VERSIE VAN DE GEGEVENSVEILIGHEIDSOPSCHRIJVING

Wij passen de privacyverklaring aan op basis van veranderde functionaliteiten of wijzigingen in de wetgeving. Daarom raden wij aan de privacyverklaring regelmatig te raadplegen. Indien uw toestemming vereist is of elementen van de privacyverklaring bepalingen bevatten die deel uitmaken van de contractuele relatie met u, vindt de wijziging alleen plaats met uw toestemming.

Status: 12.12.2024